Popis produktu
Mrazem sušené maliny jsou skvělou přírodní svačinkou pro každý den. Díky procesu lyofilizace si maliny uchovávají svou svěží chuť a cenné živiny, které podporují vaše zdraví. Maliny jsou bohaté na vitamin C, který přispívá k posílení imunity a ochraně buněk před oxidačním stresem. S minerály jako mangan a hořčík přináší maliny benefity pro zdraví kostí, nervového systému a kvalitní spánek.
Vlastnosti - Herbalus Organic - LYOFILIZOVANÉ MALINY - mrazem sušené plátky, bez přidaného cukru
- Herbalus Organic
- Zdravá potravina vhodná k pravidelné, dlouhodobé konzumaci
- 100% přírodní, natural, raw, vegan
- Baleno ve znovuuzavíratelném vzduchotěsném obalu
- Ruční kontrola kvality v ČR
- Balení obsahuje 50 gramů
Co znamená Herbalus Organic?
- Produkt neobsahuje přidaný cukr
- Produkt neobsahuje "éčka"
- Produkt neobsahuje palmový / řepkový (ani žádný jiný) olej
- Produkt je naturální a bez jakéhokoliv průmyslového zpracování
- Produkt neobsahuje lepek
Zdravotní benefity malin
Maliny jsou nejen chutné, ale i bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, které prospívají zdraví.
Vitamíny
- Vitamín C – Silný antioxidant podporující imunitní systém, vstřebávání železa a ochranu buněk před oxidačním stresem.
- Vitamín K – Důležitý pro srážlivost krve a zdraví kostí.
Minerály
- Mangan – Klíčový pro tvorbu kolagenu, zdraví kostí a metabolismus.
- Hořčík – Důležitý pro nervovou funkci, regulaci krevního tlaku a kvalitní spánek.
Antioxidanty
- Ellagová kyselina a quercetin – Chrání buňky před záněty a oxidačním stresem, podporují imunitní systém.
- Lutein a zeaxanthin – Přispívají ke zdraví očí a chrání před poškozením zraku.
Jak se ovoce suší mrazem?
Lyofilizace, nebo mrazové sušení, je proces, při kterém se ovoce suší tím, že se nejprve zmrazí a poté se odstraní voda prostřednictvím sublimace – tedy přeměny ledu přímo na páru bez přechodu přes kapalné skupenství. Celý proces probíhá za velmi nízkých teplot a pod tlakem, což zajišťuje, že ovoce si zachová svou původní strukturu, chuť i výživové hodnoty.
Prvním krokem je rychlé zmrazení ovoce, což je klíčové pro zachování jeho buněčné struktury. Poté je ovoce umístěno do vakuové komory, kde dochází k sublimaci. Při ní se led obsažený v ovoci přímo mění na vodní páru. Díky tomu nedochází k deformaci ovoce, která by mohla nastat při tradičním sušení, kdy se voda odpařuje z kapalného stavu.
Po sublimaci následuje fáze, při níž se odstraní zbývající vlhkost. Teplota se velmi mírně zvýší, aby se zajistilo, že z ovoce zmizí i poslední zbytky vody. Tato fáze je důležitá, protože sušené ovoce musí být zcela bez vlhkosti, aby bylo stabilní při dlouhodobém skladování.
Po dokončení celého procesu je ovoce ihned zabaleno do vzduchotěsných obalů, aby zůstalo suché a neztratilo své unikátní vlastnosti. Tento způsob sušení zajišťuje, že lyofilizované ovoce má dlouhou trvanlivost, přičemž si zachovává původní barvu, chuť i vůni, na rozdíl od tradičních metod sušení, kde mohou být tyto vlastnosti zčásti ztraceny.
Výživové údaje a faktické informace
Složení: maliny celé 100%
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1256 kJ / 296 kcal |
| Tuky: | 3,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 50,9 g |
| z toho cukry: | 50,6 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bílkoviny: | 7,6 g |
| Sůl: | 0 g |
Minimální trvanlivost 12 měsíců.
Původ: Čína
Skladování
Výrobek skladujte v suchu a temnu, nejlépe v teplotě do 25°C.